S piščančjim mesom

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi bedra po ameriško!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi bela aviacija!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi bela aviacija!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi mediteranska prsa!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi piščanec s pomarančo in limono!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi spomladanska solata!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi piščančja bedra!

Oglejte si video, kjer vam bo kuhar Žorž pokazal kako se pripravi zmaja!

Piščanca, limono in pomaranči zelo dobro operemo in posušimo. V pekač naložimo sol, ki smo ji primešali rožmarin in žajbelj. Potem se lotimo naših agrumov in sicer jih nakolobarimo, ter z njimi napolnimo...

File rahlo premlatimo oziroma potolčemo, malo posolimo po želji tudi popopramo. Že pred tem smo segreli pečico na 200°C in namastili pekač v katerega z ljubeznijo položimo naš pretepen file, ki ga z ...

Piščančja prsa razrežemo na srednje – manjše koščke. Potem pripravimo marinado iz sesekljanega česna in peteršilja, olivnega olja, lovorovega lista, rožmarina, limoninega soka, muškatnega oreščka, mlete...

Iz oliv odstranimo koščice. Če imamo posušene čilije, jih v možnarju zdrobimo, sveže pa na deski zmečkamo s kančkom olja. Česna ne lupimo, ampak stroke le rahlo stisnemo. V ponvi segrejemo oljčno olje...

Predpriprava: Čebulo očistimo, odstranimo zelena stebla in jo drobno sesekljamo. Steblo čebule grobo sesekljamo. Česen olupimo in stisnemo. Ingver olupimo in drobno sesekljamo....

Priprava mesa: Meso operemo pod tekočo vodo in ga osušimo. V posodi zmešamo oljčno olje, limonin sok, čili v prahu in malo soli ter popra. S to mešanico mariniramo meso. Pustimo počivati 10 minut, medtem...